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乌鱼粥的功效

发布时间:2019-09-13 01:22:26

  关于乌鱼粥的功效大家了解多少呢?不了解的朋友请看下面给大家准备的内容。

  乌鱼粥

  人们一般称乌鱼叫黑鱼(以下介绍均称黑鱼),此鱼为淡水名贵鱼类,有鱼中珍品之称,是一种难得的保健鱼类,黑鱼一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。

  乌鱼粥的功效一

  1.黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;

  2.适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;

  3.黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。

  乌鱼粥的功效二

  1.患者进行手术后,常食黑鱼,有生肌补血、加速伤口愈合的作用。体弱的病人、产妇和儿童,常食黑鱼有益于健康,增强体质。火烧黑鱼是治疗浮肿、体虚的良药。

  2.黑鱼肉性寒味甘,无毒,补脾益胃,利水消肿,对治疗脚气、妊娠水肿都有一定疗效。

  3.《神农本草经》将其列为上品,云:疗五痔,治湿痹,面目浮肿,下大水。产妇清蒸食用,可催乳补血:黑鱼与生姜、红茶煮食用,对治疗肺结核有辅助作用;肾炎患者可用黑鱼与红糖炖服;腰酸背痛者,可用黑鱼与葛菜豆腐煮食。

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